小米南瓜粥：一款慢性胃炎养胃护胃效果好的膳食方及饮食注意事项。胃炎是属于慢性消化系统疾病，主要考虑是由于胃黏膜部位出现了慢性炎症，导致患者出现胃部不适、烧心反酸、嗳气等表现，慢性胃炎属于中医的胃痞、胃脘疼痛、胃胀、泛酸等范畴，是现代社会的常见的消化系统疾病之一，多在饮食不节的人群中发作，胃炎如治疗不及时，可转为化慢性萎缩性胃炎，少部分患者可发展为胃癌。建议及时请中医调理为宜，在中医调理的同时和日常生活中需注意以下方面：　　

　　1、胃炎患者应该避免辛辣食物，少吃淀粉含量高以及湿热的食物。胃炎主要是由生活和饮食不规律引起的，因此生活习惯和饮食的改善是治疗的关键。

　　2、饮食尽量清淡易消化，避免辛辣、油腻的食物，少吃淀粉含量较高的食物，如甘薯、芋头、板栗、糯米等，难以消化，会增加胃的负担;少吃湿热水果，如菠萝、榴莲、芒果等，会加重胃炎的症状。要避免大鱼大肉和暴饮暴食，尽量不吃烧烤食物。

　　胃病讲究的是三分治疗七分养，胃炎患者平常可以喝小米南瓜粥可以养胃护胃，小米南瓜粥熬制的时候里面添加了较多的水分，熬的比较软烂，摄入后不会增加胃肠道负担。还可起到补肾益气、暖胃健脾的作用，南瓜里面含有可溶性的膳食纤维，能在胃壁形成保护层，减少胃酸对粘膜的刺激，猴头菇鸡汤，里面含有多种的氨基酸成分，服用后能增加消化酶的活性，改善消化系统的功能。　　

　　【小米南瓜粥的做法】：

　　材料：老南瓜，小米和香油。　　

　　1、小米冷水浸泡1小时，尽可能让小米吸收水分，将老南瓜削皮洗净切成小段，把南瓜内部的籽和瓤都除干净。

　　2、砂锅里倒入浸泡好的小米和处理好的南瓜段，加适量清水，如果喜欢红枣和枸杞的也可以加入增加味道。

　　3、先大火烹煮，不断搅拌小米，水开之后就可加少量香油，不仅可以防止烧开后会溢出水分，还可添加南瓜小米粥的香气和黏稠。　　

　　小米南瓜粥是一个日常生活当中很好的一道养生、养胃的食物。小米具有健脾、补肾气、利小便的功效,可以用来改善脾胃虚弱、气虚、食欲不振的情况。而南瓜有滋阴、醒脑的作用,可以用来改善心烦、口渴等阴虚火旺的情况。现代的研究发现,小米当中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质,将二者一起服用,不仅热量低,而且能够很好的补养脾胃、改善体质、补虚益损、改善便秘、美容养颜、强身健体,但是并不是所有的人都适合吃。如果对南瓜过敏或者是体质虚寒的人群,是不宜食用的。

　　说明：本文转自武汉诚顺和中医门诊部官网文章，原文链接：http://m.chengshunhe.net/zhongyiyangsheng/2355.html